Воздушная кукуруза вполне может вызвать заболевание легких
Специалисты из Университета Джорджтауна (Америка) осуществили ряд опытов над лабораторными мышами. Данные опыты выявили, что вещество, которое используется для придания воздушной кукурузе вкуса масла, вполне может причинить вред легким и дыхательным путям грызунов. Грызунов в течение 3 мес. подвергали воздействию диацетила - компонента, который используется для придания попкорну привкуса масла. В итоге у мышей развился лимфоцитарный бронхиолит, который в последствии может привести к облитерирующему бронхиолиту, объявляет Menshealth. Это очень редко встречающееся заболевание, которое с большим трудом поддается лечению и проявляется в таких симптомах, как кашель и нехватка воздуха. Вследствии установленных фактов уже два изготовителя попкорна в Америке отказались от использования диацетила при изготовлении попкорна.
В в данный момент в Конгрессе Соединенных Штатов рассматривается закон об ограничении возможности доступа к этому соединению.
Популярность: 89 просмотра (ов)
Пн, Окт 6, 2008
Вкусные новости